los batidos son una buena solución: incorporan la fruta y verdura en su estado natural, son fáciles de preparar y consumir y hay tanta variedad, que siempre encontraremos alguno que responda a nuestros gustos. Aquí algunos ejemplos de batidos que mejoran el estado de ánimo:

• Batido de plátano con leche. Como hemos mencionado anteriormente, el plátano es considerado como “la fruta de la felicidad” en frutoterapia. Mezclarla con el zinc de la leche es sin dudas una combinación ganadora.
• Agua de naranja. Rica en vitaminas B y C, la naranja es otro poderoso gladiador de la tristeza. Sobre todo, si se prepara de esta forma: 1 taza de zumo de naranja), 3 tazas de agua, ⅓ tazas de azúcar o el endulzante de tu agrado y cubos de hielo. La receta es de la web de recetas de batidos mencionada al comienzo de este artículo, y es muy refrescante.
• Batido de espinacas y plátano. “Cocidas son una delicia culinaria, pero crudas conservan aún más sus propiedades y beneficios nutricionales (aparte de dar un color verde muy bonito)”, explican en recetasdebatidos.com sobre las espinacas. En esta receta, se baten con medio vaso de agua fría, 50 gramos de hojas de espinacas frescas, medio plátano, zumo de una naranja y, opcionalmente, unas ramas de apio y perejil.
• Batido de ciruelas y manzana. Ya hemos mencionado la importancia de la ciruela como fuente de triptófano. Mezclada con las manzanas, además, aporta una dosis extra de fibra. Solo hay que batir un vaso de agua fría (200 ml), cuatro ciruelas moradas, una manzana verde y una taza de hielos.
• Batido de Aguacate con Piña y Leche. Dulce, refrescante y rico en triptófano, este batido devolverá la sonrisa a más de uno. Esta sencilla receta consiste en mezclar un aguacate maduro en trozos, media piña y una taza de leche fría. También puedes incluir unas hojas de espinaca o acelga para potenciar su efecto sobre el estado de ánimo, gracias al aporte del ácido fólico. Para endulzar, azúcar, miel o edulcorante.